Y del
cerdo… hasta los andares. El cerdo ibérico de la
tierra de Ciudad Rodrigo se cría en el campo y
se alimenta de bellota durante la montanera.
Carnes
exquisitas a la brasa que podrá degustar en
nuestros restaurantes: cruceta o secreto, pluma,
solomillo
y otros muchas partes del cerdo que encontrará
en numerosos pinchos (riñones, jetas, morro...)
Y el
espectacular embutido que podrá degustar y
comprar en nuestra comarca.
