El
tostón asado con leña de encina o cochifrito es
otro de los poderosos motivos que los mejores
restaurantes de la comarca utilizan para
llevarnos a la plenitud...
Cochinillos de 5 a 6 kg que cuando llegan al
destete, son sacrificados para ofrecernos estos
platos típicos.
Al
final de este vídeo se habla del tostón en la
Comarca de Ciudad Rodrigo:
